腊肉煮好切片
豆腐切成稍厚的块，锅热入少许食用油，将豆腐块放入小火煎成两面金黄，均匀撒上少许盐后出锅改刀成小块，蒜苗切段备用
将腊肉在热锅内炒香，放入豆腐块稍炒，再放入蒜苗翻炒出香味，撒上少许味精炒匀起锅
黄金豆腐黄金豆腐黄金豆腐饼香喷喷的肉末黄金豆腐沙茶黄金豆腐蒜香黄金豆腐黄金豆腐酿云南煎豆腐（黄金豆腐）腊肉炒豆干是非常家常的一道菜，腊肉在四川几乎家家户户都是有的，这里我用的是五花腊肉，这种腊肉炒出来会更加香哦！！
