红豆土司包

红豆土司包的做法与步骤

1. 1.

   和面看其他配方 取480克面团，分成三份，双手揉圆，松弛15分钟

2. 2.

   擀成28CM长舌状，松弛15分钟

3. 3.

   收口朝上，擀成长条，和模具同宽，包入蜜红豆，，放入模具，收口朝内侧。放入醒发箱至8分满。即，离盖一指节的距离。 醒发条件看其他配方

4. 4.

   一盘上多个时210/190烤50分钟，考试时候烤210/190烤40分钟。 烤完趁热砸一下，脱模。

5. 5.

   考试交一个