竹筒烤排骨
竹筒烤排骨的做法说明
竹子的清香，和诱人的排骨，会产生什么样的美味儿？跟我来，就这么简单！赞不绝口的竹筒烤排骨！
去年做了一次，回味至今，今年再来一口！
竹筒烤排骨的食材和调料
| 肋排好几根 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐一丢丢 | 克 |
| 竹筒 | 一根肋排一个 |
| 小米椒 | 一根竹筒一个 |
| 高度白酒 | 一丢丢 |
竹筒烤排骨的做法与步骤
- 第1步.
新鲜肋排，清水洗净； 抹上适量的盐，生抽，倒入一点白酒，腌制半小时至一小时入味。
- 第2步.
新鲜竹筒洗净， 把腌制好的肋排放入竹筒，同时放入小米椒，把竹筒口封好。用蒲叶味道更美。
- 第3步.
烤箱预热，放入竹筒，上下调到220度高温，开始烤制。40分钟左右肉已经熟了，也很嫩。如果想外焦里嫩，可以取出封口的蒲叶，大火再烤十分钟~OK
- 第4步.
烤好了，取出竹筒，掰开，香喷喷的排骨诱人，小米椒更是好吃的不得了。当然，你还可以把黑胡椒粒，盐粒，辣椒面等作为佐料，更好吃！
小贴士
这是人间美味！
