柿子炒蛋

柿子炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   将柿子切成长条，备用。

2. 2.

   把鸡蛋打散，滴入少量料酒，搅拌均匀。

3. 3.

   调制汤汁，小半碗水、2小匙盐、3小匙糖，搅拌均匀，放置备用。

4. 4.

   烧开油，放入鸡蛋摊熟，盛出。

5. 5.

   把柿子放入锅中翻炒，出少量汤后，放入调好的汤汁，继续翻炒1分钟。

6. 6.

   放入鸡蛋翻炒，直至微量汤汁，熄火盛出。