萝卜丝丸子

萝卜丝丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜擦成丝，用水焯一下，然后撰干水分，用刀切碎，不用太碎，没有味了

   
2. 2.

   萝卜丝弄好后加入其他材料搅拌，不要加太多面，多了会硬，这个时候锅中加入食用油加热

3. 3.

   搅拌好了，油8成热，把筷子放油中会有很多小泡泡，这个时候油温正好，就可以下丸子了。丸子可以用勺子挖，这样省的用手弄的满手都是馅料

4. 第4步.

   放锅中定型后在搅拌，温度不要太高，慢慢炸，油温过高会马上变黑，然后中间还没熟

   
5. 第5步.

   都炸好了再把之前的一起放锅里在炸一下，真的很美味