凉拌皮蛋豆腐

凉拌皮蛋豆腐

凉拌皮蛋豆腐的食材和调料

皮蛋两个
内酯豆腐一盒
香油一勺
4瓣
生抽4勺
香菜(不吃就不放)2根
一根
青红小米辣4个
辣椒两勺
精(可以不放)适量
味精适量
一勺
陈醋两勺

凉拌皮蛋豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    我买的是韩国的嫩豆腐,任何软豆腐都可以

    凉拌皮蛋豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在盒子里划成这样

    凉拌皮蛋豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入盘子里,自己家吃就不会在意卖相了,为了拍照的话可以注意点,划到底倒出来才不会像我这样哈哈哈

    凉拌皮蛋豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    皮蛋在开水里煮几分钟拿出来,切碎,放在豆腐上

    凉拌皮蛋豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把所有的调料倒在碗里,搅匀,尝一尝

    凉拌皮蛋豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    凉拌皮蛋豆腐的做法步骤 第6步

小贴士

豆腐切到底
皮蛋过了水就好切 不然非常粘刀

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