冰糖雪梨棒棒糖

冰糖雪梨棒棒糖的做法与步骤

1. 第1步.

   梨去皮，切小丁，放入料理机，加入30克水，打碎。然后过筛，去掉渣。

   
2. 第2步.

   把大概270克左右梨汁放入不粘奶锅，加入78克冰糖和58克麦芽糖，大火煮开，转小火熬糖！用勺子搅拌，顺便把浮沫捞出来。

   
3. 第3步.

   当温度上升到130至140之间，关火，用勺子搅拌一下，去掉气泡，倒入模具中，放上棒子。

   
4. 第4步.

   冷却半个小时以上，脱模。

   
5. 第5步.

   包上包装纸！