糯米饭团
糯米饭团的做法说明
端午节的时候做了糯米蛋，感觉非常好吃。这次没买到生咸鸭蛋，就做这个糯米饭团，味道其实也很类似。
糯米饭团的做法与步骤
- 第1步.
糯米洗净，浸泡1小时以上
- 第2步.
脱皮绿豆洗净，浸泡1小时以上
- 第3步.
猪肉用绞肉机绞成肉丝后,再用刀切成肉粒
- 第4步.
香菇和胡萝卜切成丁
- 第5步.
小葱切碎，碗豆洗净，各种食材备好。
- 第6步.
糯米沥干水份。
- 第7步.
肉丁中放入老姜末、生抽、料酒、胡椒粉
- 第8步.
拌匀备用
- 第9步.
沥干水分的糯米和脱皮绿豆
- 第10步.
将香菇、胡萝卜、碗豆放入糯米和绿豆中
- 第11步.
放入生抽、料酒、盐，拌匀
- 第12步.
加入之前拌好的肉丁
- 第13步.
倒入适量玉米油，拌匀
- 第14步.
准备好锡纸，舀适量拌好的糯米到锡纸中间，用勺子压紧实，方便包裹
- 第15步.
用锡纸将糯米包裹成团
- 第16步.
上锅大火蒸50分钟。
- 第17步.
蒸好的糯米饭团，剥开锡纸。
- 第18步.
撒上葱花
- 第19步.
摆盘装饰一下
