麻薯

麻薯

麻薯的做法说明

该配方成品335克

麻薯的食材和调料

A:
牛奶140克
奶油25克
黄油30克
30克
B:
糯米粉90克
豌豆淀粉20克
C:
保软霉1克
麻薯33个

麻薯的做法与步骤

  1. 1.

    A材料混隔水溶化黄油和沙糖即可 放凉

  2. 2.

    待A材料冷却倒入B材料混合均匀,过筛盖上保鲜膜待水沸腾入锅蒸20分钟

  3. 3.

    出锅后待温度下降到40度左右,加入保软霉揉至出膜即可

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