牛奶面包
牛奶面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料混合，揉成光滑的面团后，加入切小块的黄油继续揉
- 第2步.
第一部也可以分别混合液体和粉末，最后再一起混合揉搓
- 第3步.
揉成一个光滑的大面团，密封，放温暖湿润处发酵至两倍大（未拍照） 取八寸面包模，将发酵好的面团每38克揉成一个面团，十个面团放入一个模具，如图（模具做好防粘措施）
- 第4步.
放温暖湿润处发酵至两倍大（我是放入烤箱35度左右发酵） 发酵好后涂全蛋液，撒芝麻
- 第5步.
烤箱预热后，170度中下层烤20分钟左右，勤观察，上色后盖锡纸防止烤焦
- 第6步.
趁热脱模，非常柔软的一款面包🍞
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