橙子蒸蛋糕
橙子蒸蛋糕的做法说明
食谱来自宝宝辅食达人，感谢！很漂亮的小蛋糕，适合11个月以上对食材不过敏的宝宝。
橙子蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
橙子洗干净，我用的橙子没有上蜡，清水洗洗就好了，有蜡的外皮用盐搓洗，再反复冲洗。
- 第3步.
切两片略厚的橙片，放在碗底，就那种耐高温的盛饭的小碗就可以。剩下的橙子挤50克橙汁在杯子里备用。
- 第4步.
三个鸡蛋加细砂糖。
- 第5步.
打蛋器高速打发。
- 第6步.
打到差不多了转慢速，打发至提起打蛋头纹路不会马上消失。
- 第7步.
接着筛入低筋粉。
- 第8步.
将面糊切拌均匀，看不到面粉，继续加入玉米油切拌均匀，最后加入50克橙汁，切拌均匀。
- 第9步.
把蛋糕糊倒入碗内。
- 第10步.
大火蒸15分钟左右，再焖一会。
- 第11步.
稍微凉了即可脱模，脱模可以用脱模刀沿着碗划一圈。
- 第12步.
可以吃啦，宝宝吃的话可以把橙片拿掉。
小贴士
一次吃不完密封冷藏保存。
