榴莲酥

榴莲酥的做法与步骤

1. 第1步.

   35克黄油、糖加入面粉混合均匀，加入水揉面至面团柔软光滑，中间切开装入保鲜袋放冰箱冷冻30分钟。

   
2. 第2步.

   180克黄油常温软化装入保鲜袋擀面杖擀开正方形，放入冷藏室，榴莲用勺子压成泥（喜欢甜可以加糖），冻好的皮擀开正方形包上黄油擀开，三叠擀开再三叠放入冰箱冷冻20分钟。

   
3. 第3步.

   取出擀开叠三叠擀开模具取圆形，刷上蛋液包入榴莲酱对折，表面刷上蛋黄液撒上黑芝麻，提前预热烤箱200度5分钟。

   
4. 第4步.

   放入烤箱200度烤20分钟即可。