清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法说明

秋风起蟹脚痒
十月吃母蟹
十一月吃公蟹

清蒸大闸蟹的食材和调料

大闸蟹	6只
姜	3片
醋	2勺
白糖	5克

清蒸大闸蟹的做法与步骤

第1步.
水里加两勺盐 10ml料酒大闸蟹泡水里半天
第2步.
水开后反着放锅里防止膏黄流到外面蒸10分钟
第3步.
醋里加姜和糖

小贴士

用刷子将带绳子的螃蟹刷干净方便安全

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