蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法与步骤

1. 第1步.

   热水将红薯粉泡软(泡到用手能掐断，没有硬心，就可以了)

   
2. 第2步.

   猪肉剁成肉末

   
3. 第3步.

   热锅里放油(适量)，葱姜蒜放入炒香，再放豆瓣酱，炒香后，放一碗清水(根据食材准备的量放)，煮开，放料酒

   
4. 第4步.

   再放入泡好的红薯粉，煮到粉丝透明，放入生抽，老抽，糖，盐。大火收汁，放入葱末小米椒，炒匀就可出锅