猪肚包鸡
猪肚包鸡的做法与步骤
- 第1步.
胡椒我买了1克，市场是卖5元一克这样。胡椒放锅炒香，放在地上晾一晚（接地气）
- 第2步.
小火慢煲一天，多少个小时看自己安排
- 第3步.
注意:猪肚一定要洗干净，先由里到外翻开放半包盐错开里面的胃液，然后放在锅里搓一下水，鸡洗净。
- 第4步.
如图所示。把鸡塞进去，不用担心晒不进，猪肚是有弹性的，如果把口开大了，后面就不好缝合起来。我这个只用了4根牙签就搞定了。
- 第5步.
煲足火后，把猪肚和鸡切开，就可以吃了😁
小贴士
我这个汤煲了两天，中间有停顿过的。个人建议煲5个小时以上，放多点水小火慢炖。注意汤会煲干哦😊
