超简单的清汤牛腩
超简单的清汤牛腩的做法说明
我看下厨房的清汤牛腩还需要花椒八角挺多香料，我这个是我阿姨教我的，只需要多放姜，做出来超好吃，就是需要高压锅
超简单的清汤牛腩的做法与步骤
- 1.
牛腩要挑选一块有筋的白腩和一块有肉的红腩，最好比例是一半一半
- 2.
牛腩切入多余油脂，切成小块放在水里半个钟去血水
- 3.
萝卜切滚刀块，大块一点，不然一煮全没了
- 4.
牛腩去血水后加水加姜加一点点盐放入电高压锅，压制半个钟，看你做的量来定
- 5.
压好后倒入砂锅，加入萝卜，萝卜不能用高压锅，不然太烂了，煮至萝卜熟透，加入胡椒粉，盐调味，盛到碗里加点芹菜沫
小贴士
芹菜是点睛之笔，最好要加
