蛋黄溶豆（baby）
蛋黄溶豆（baby）的做法说明
8个月的儿子需要小的零食锻炼手指灵活性，溶豆就是最好的选择啦😄儿子很爱吃，入口即化，没有牙的宝贝也可以吃啦。
蛋黄溶豆（baby）的食材和调料
| 蛋黄 | 2个 |
| 奶粉 | 10克 |
蛋黄溶豆（baby）的做法与步骤
- 第1步.
10克奶粉，我用的澳洲版爱他美一段奶粉
- 第2步.
蛋黄2个，打发，差不多十几分钟，中速
- 第3步.
可以看到有清晰的纹路出现就可以了，这决定溶豆最后是不是酥脆饱满哦
- 第4步.
奶粉倒入，快速抽底翻拌，大概十下就差不多了，不能画圈会消泡哦
- 第5步.
搅拌均匀的样子
- 第6步.
装入裱花袋，同时预热烤箱90℃
- 第7步.
剪小口，快速挤在油纸上。。尽量大小一致，手温太高最好戴双薄手套。如果油纸会翘起来就在烤盘上滴几滴油，就粘住啦😄
- 第8步.
基本烤15分钟左右就好了，中间不要打开烤箱，烤好的溶豆光滑圆润
- 第9步.
烤好了的溶豆是不是特别可爱(๑• . •๑)
小贴士
我挤的溶豆很小，所以温度90℃15分钟刚刚好，如果大小有变动，时间和温度就得再调节。
蛋黄打发一定要到位，加入奶粉翻拌手法要快速，挤豆豆时手温高可以戴手套，，豆豆大小均匀最好。。我会继续努力，熟能生巧哒
