肉炒豇豆

肉炒豇豆的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切花，蒜切末，姜切丝

   
2. 第2步.

   五花肉切片

   
3. 第3步.

   豇豆洗净切段，因为豇豆不易熟，所以先在沸水中汆烫两分钟

   
4. 第4步.

   热锅凉油，先下五花肉煸炒，然后下姜丝、葱花和一半的蒜末煸炒

   
5. 第5步.

   加入烫过的豇豆，翻炒两分钟

   
6. 第6步.

   加入盐、生抽、少许糖，继续翻炒

   
7. 第7步.

   加水焖一到两分钟，然后大火收汁

   
8. 第8步.

   将剩余的蒜末放入，翻炒均匀后装盘

   
9. 第9步.

   出锅