翡翠葱油鸡
翡翠葱油鸡的做法说明
前天跟朋友约了吃饭，尝到这道菜后还蛮喜欢的，想在家尝试这个清淡的做法。
翡翠葱油鸡的做法与步骤
- 第1步.
食材处理： 1.鸡腿去骨（骨头别扔，可以做点高汤），把肉切成条状； 2.姜切丝 3.小葱只需要绿色部分切成葱花
- 2.
做法步骤： 蒸锅加水烧开上汽后放进蒸锅，蒸10分钟左右； 鸡肉蒸好后把汤汁倒到碗里，加适量食用盐搅拌均匀后淋在鸡肉上；
- 第3步.
制作葱油：小火加热食用油（不要用花生油菜籽油橄榄油之类的），油温上来后放入葱花炸出香味即可关火 把葱油淋在鸡肉上面 撒上洋葱酥 撒上小🌶️等 开始享用吧！
