山楂糕
山楂糕的做法说明
图片是还没冷却就切了，第二天也是成形的。我看到有其他人的方子说放冰糖不会成形，但是我放冰糖成形的。
山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
山楂去柄，水里泡一会儿之后洗干净去核。
- 第2步.
加冰糖，多点。加一小碗水，开大火煮开后中小火煮十分钟。
- 第3步.
煮好后让其凉一会儿后倒入破壁机，打一分钟，倒至不粘锅内，中小火，尝一下不甜再加冰糖，一直搅拌至下图浓稠状。
- 第4步.
（中小火）炒至 铲起时不掉下或有一点点掉下来就可以装盘，看下图，颜色由浅变深。
- 第5步.
保鲜盒内壁擦点玉米油后倒入山楂。盖上盖子冷藏五小时。
- 第6步.
我冷藏了两小时就拿出来切开吃了，
