麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐的食材和调料

豆腐一块
淀粉少许
辣椒1勺
豆瓣酱1.5勺
花椒10粒
少许
胡椒粉1勺

麻婆豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    锅中放油炒香蒜瓣和豆瓣酱,加入少量清水

  2. 2.

    放入花椒粒,胡椒末,辣椒面,煮开后换小火煮几分钟

  3. 3.

    豆腐切入小块放入锅中煮几分钟,加入水淀粉勾芡,大火收汁,出锅

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