冰糖金桔

冰糖金桔的做法与步骤

1. 1.

   前面没有拍视频图片，就简述啦 首先可以用一点盐洗干净金桔，去掉上面的果蒂，上十字刀。

2. 第2步.

   1.500g左右水（一大碗，其实这个自己定啦。 任意时间熬久一点就多放一些水。想要浓稠点，时间短一点就少放一些水。）大火烧开 2.倒入冰糖熬化（冰糖同样只是两喜欢吃甜的，可以多放一点。不喜欢太甜的可以少放一点） 3.倒入金桔，中火熬一会，转小火（火候不是太讲究的，具体看你的锅的情况，因为我是比较小的奶锅煮的，基本全程中小火）熬至自己喜欢的浓稠度，我小火熬了一小时，汁水已经比金桔要浅。 4.出锅。

   
3. 第3步.

   关火后尽快装入无水无油的干净容器里，如果熬的比较浓稠的话，光火太久会比较粘稠。 装的时候有一个小窍门哦，可以用保鲜膜先蒙住容器，只留上面瓶口部位就可以了，这样装入就不会弄的容器外面黏糊糊的了。

   
4. 第4步.

   只剩下了这么一小瓶咯，其余已经进了肚子。。 不怕甜的话直接吃味道特别好，不喜欢太甜的宝宝也可以加一点水哦。 装瓶后可以放一勺蜂蜜哦