盐水鸭

盐水鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜的鸭子半只，清水洗净

   
2. 第2步.

   加入刚好可以没过鸭子的水，鸭子冷水下锅煮25-30分钟，筷子可以轻松戳透就可以捞出了，下面垫个盘子是防粘锅的

   
3. 第3步.

   一汤匙盐，半勺味精混合均匀的涂抹在鸭子全身，净置两小时让其入味（鸭子身上可以拿刀割几道可以更好的入味）

   
4. 4.

   斩盘切件，可以上菜了，是不是很简单呢