白糖发糕

白糖发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   浸泡后的大米，水，白糖一起放入料理机打成米浆

   
2. 第2步.

   用盆装米浆，将酵母放入搅拌均匀，然后进行发酵

   
3. 第3步.

   发酵一个半小时后，将米浆倒入刷了一遍油的不锈钢的盆中，继续发酵10分钟

   
4. 第4步.

   将不锈钢盆放入沸腾水的锅中，盖上锅盖蒸20分钟左右即可

   
5. 第5步.

   冷却后倒扣出来，切成块即可