南瓜小餐包
南瓜小餐包的做法说明
金灿灿的小餐包，有了南瓜泥的加入，营养丰富颜值高，看到的都大爱，你要不要试试，很简单哦。。。
南瓜小餐包的做法与步骤
- 第1步.
蒸熟冷至手温的南瓜泥放入馒头机内桶，对角放入白糖、盐、打入一个鸡蛋，放入切小块的黄油（我懒，是黄油切块和面包粉一起放的）。
- 第2步.
用筷子搅成面絮（防止面粉飞舞，馒头机刚开始都是慢速混合的，不搅也可以，我是习惯了）。
- 第3步.
馒头机两个揉面程序。
- 第4步.
取出，分成大小均等的小面剂。
- 第5步.
逐个揉圆。
- 第6步.
放入烤盘，放烤箱利用密闭空间、室温发酵（只是利用烤箱密闭空间发酵，此时不用插电源）。
- 第7步.
看生胚明显变大，轻按迅速弹起，拿起很轻盈了，取出，预热烤箱180度5分钟以上，同时面包胚刷全蛋液，撒芝麻。
- 第8步.
放入烤箱中层180度15分钟左右，看上色情况出炉。
- 第9步.
色泽金黄，卖相很漂亮的南瓜小餐包就出炉了。
- 第10步.
成品。
- 第11步.
成品
- 第12步.
自然光下金灿灿的，更漂亮。
- 第13步.
成品。
- 第14步.
像不像一朵花。
- 第15步.
成品。。。
小贴士
1.南瓜含水量不同，可以灵活掌握，感觉太软可以加点粉，太硬就撕碎再加点南瓜泥或者水。
2.此次是一次发酵法做的，面剂揉圆放烤箱里，只是利用烤箱密闭空间发酵，此时不用插电源。
3.烤制温度时间根据自家烤箱脾气灵活调整。
