干锅藕片

干锅藕片的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内15g油，去皮洗净的藕片在锅内煎至微微金黄变焦后盛出备用。

   
2. 第2步.

   锅内剩余的油中加入郫县豆瓣、干辣椒、姜片、蒜片、葱段炒出香味后加入藕片翻炒均匀。

   
3. 第3步.

   加入生抽、白糖、清水炒至汤汁吸收，出锅后撒少许白芝麻即可。