皮蛋火腿鸡蛋羹

皮蛋火腿鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   皮蛋切四瓣 刀沾一下水会比较好切

   
2. 第2步.

   切好后放入模具

   
3. 第3步.

   中间加入切好的火腿肠

   
4. 第4步.

   鸡蛋蛋白蛋黄分离 蛋白打散

   
5. 第5步.

   倒入模具

   
6. 第6步.

   放入蒸锅加热定型

   
7. 第7步.

   再加入打散的蛋黄放入锅中定型

   
8. 第8步.

   出锅切开摆盘就可以了