『008』西芹虾仁

『008』西芹虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁解冻、洗净。

   
2. 第2步.

   虾仁对半切开。加入料酒、白胡椒粉腌制5-10分钟。

   
3. 第3步.

   西芹洗净、削皮。口感倍增。

   
4. 第4步.

   切滚刀小块备用。

   
5. 第5步.

   热水烧开，放入西芹焯水30秒，捞出过冷水。

   
6. 第6步.

   热锅热油，加小葱爆香，加虾仁翻炒30秒，再加盐、加西芹翻炒1分钟。出锅。