新疆炒米粉

新疆炒米粉的做法与步骤

1. 1.

   温水泡干辣椒，切葱姜蒜，芹菜以备用

2. 2.

   煮粉，将米粉完全煮开变软，捞出过凉水备用

3. 3.

   将葱姜蒜及辣皮子放入锅中，炒出香味

4. 4.

   放入鸡肉翻炒，待鸡肉变白，加入适量酱油，口味重可以稍加丁点盐

5. 5.

   将豆瓣辣酱放入锅中一起翻炒，接着放入芹菜及小半碗水继续翻炒

6. 6.

   待芹菜翻炒差不多时加水放入米粉继续翻炒，适时出锅~