土司
土司的做法说明
君之的方子，一直想做又不敢做的面包，还在继续研究中。
土司的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
出黄油外其它材料放入面包机中和面30分钟后取出手工揉面到拓展阶段后加入黄油
- 第3步.
加入黄油后手工揉面出膜
- 第4步.
放入盆中发酵一小时
- 第5步.
到2.5倍大
- 第6步.
面团排气后分成三份揉圆，醒面15分钟（注意不要揉太长时间）。
- 第7步.
取一个擀成长条，从上到下卷起，要卷紧。
- 第8步.
依次放入土司模具中，我中间的里面加了蜜豆，看起来大一些。
- 第9步.
放入烤箱，烤箱里面放一碗水，不用让烤箱工作，大约一小时发酵。
- 第10步.
烤箱预热，中下层180度，40分钟。
- 第11步.
第二天切片。
