柚子皮糖
柚子皮糖的做法与步骤
- 第1步.
柚子皮洗干净，切薄片。➕盐水泡一小时，攥干再洗5遍，每次都攥干！再泡一小时
- 第2步.
水烧开煮一分钟左右
- 第3步.
煮好的反复洗几次，每次都要攥干水，如果还苦就再泡一小时左右
- 第4步.
锅中加入老冰糖和水！最好提前做这步，让冰糖融化
- 第5步.
糖水熬粘稠
- 第6步.
加入柚子皮，保证每个柚子皮都沾上糖水，泡半个小时左右，然后炒一炒水分
- 第7步.
炒水分
- 第8步.
铺入烤盘，180度10分钟，150度15分钟，110度15分钟。期间多翻翻！其实多少分钟无所谓，多盯着就好，烤箱里摸着有点软拿出来凉了就脆了
- 第9步.
成品，凉了放入保鲜盒！
- 第10步.
就这么多！好吃，嘎嘣脆
