红烧老豆腐

红烧老豆腐

肥猫美食记

红烧老豆腐的做法说明

豆腐的吃法很多种，每种口味都不一样，我觉得这个老豆腐如果只是单煎会较干，加上点辣椒和肉丝焖煮味道很赞！

红烧老豆腐的食材和调料

老豆腐	1块
蒜	2瓣
小辣椒	1只
盐	少许
老抽	1勺
生抽	1勺
蚝油	1勺
芝麻	少许
葱花	少许
肉	适量

红烧老豆腐的做法与步骤

第1步.
老豆腐切成厚约1厘米的小片，这样好煎也方便入味
第2步.
起锅热油，将切好的老豆腐煎至两面金黄，加入材料中除芝麻与葱花，加入水没过豆腐水开后小火煮，中途翻面，待汤汁渐干加上些许葱花，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上少许芝麻点缀，一盘美味的老豆腐完成了！

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