尖椒肥肠

尖椒肥肠的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，尖椒切丝。肥肠切段焯水备用（焯水的时候多煮一会，可以放点料酒）

   
2. 第2步.

   起锅烧油，油热倒入肥肠翻炒，加入一点盐，炒到肥肠变色，稍微有点焦

   
3. 第3步.

   加入尖椒，放盐，耗油，酱油继续翻炒3分钟

   
4. 第4步.

   出锅。