家常快手蒜薹炒肉
家常快手蒜薹炒肉的做法说明
最快，最简单的快手炒菜。第一次做菜也能完美掌握！👌👌👌
每逢过年的时候，老家酒席上必备的一道菜，家家味道不一样，每到过年就想去尝尝别人家的味道。🙆🙆🙆
吃了这么多年的过年酒席，感觉好吃的蒜薹炒肉必备的一点是来一点甜面酱！(同样适用于芹菜炒肉)，各家熟的程度也不同，有喜欢吃硬的，就炒一下出锅，有喜欢吃软烂一点儿的就稍微加点水炒一下，自己随意哈！一直秉承随意的炒菜态度。。😂😂😂
家常快手蒜薹炒肉的做法与步骤
- 第1步.
蒜薹切段，葱花姜末少许，肉切丝(喜欢吃肉的可以多切点，本人是肉食动物😁😁)
- 第2步.
热锅凉油，下葱花姜末爆香。
- 第3步.
放入肉丝炒一下。
- 第4步.
肉丝炒到变色加入少许酱油炒一炒
- 第5步.
放入蒜薹炒一下
- 第6步.
加入少许甜面酱
- 第7步.
出锅前放少许盐，不要太多，酱油和甜面酱都是咸的。
- 第8步.
装盘出锅！
- 第9步.
配自己蒸的大白馒头，开吃！
小贴士
加点甜面酱真的是别有味道，注意甜面酱别糊了，快炒。感觉快糊了加点水就行，又很随意。😂😂
还是根据个人喜爱啊，喜欢硬一点就少炒一会儿，喜欢烂一点的就加点水多炒一会儿，就是这么简单！😜😜
