腌香菜

腌香菜的做法说明
婆婆的拿手菜,老公很爱吃,我也自己做来尝尝!
腌香菜的做法与步骤
- 1.
香菜和青红小辣椒择干净,清水洗净,晾干水分(这步很重要,直接影响腌菜可以保存多长时间)
- 2.
香菜和辣椒分别切成小段
- 第3步.
撒上适量食盐,搅拌均匀,装罐密封就OK啦!

小贴士
清洗辣椒时可以先用盐水浸泡10分钟,消毒杀菌,以便保存。
香菜和辣椒具体切成什么形状按个人喜好就好,不过总体切成小段既容易入味,还方便拌米饭。

婆婆的拿手菜,老公很爱吃,我也自己做来尝尝!
香菜和青红小辣椒择干净,清水洗净,晾干水分(这步很重要,直接影响腌菜可以保存多长时间)
香菜和辣椒分别切成小段
撒上适量食盐,搅拌均匀,装罐密封就OK啦!

清洗辣椒时可以先用盐水浸泡10分钟,消毒杀菌,以便保存。
香菜和辣椒具体切成什么形状按个人喜好就好,不过总体切成小段既容易入味,还方便拌米饭。