紫甘蓝沙拉
紫甘蓝沙拉的做法说明
准备时间：2分钟
制作时间：3分钟
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。
紫甘蓝沙拉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
紫甘蓝切成碎末，或者直接用擦丝瓣擦碎。
- 第3步.
大蒜搓成蒜泥
- 第4步.
洋葱切碎末
- 第5步.
将紫甘蓝，洋葱，蒜末一起放入稍大的容器
- 第6步.
加入白醋，鱼露，盐，黑胡椒，白糖
- 第7步.
拌匀静置一会，腌制入味
- 第8步.
食用前撒上香菜即可
- 第9步.
成品
小贴士
调味部分白醋和鱼露不可不加，白糖和黑胡椒选用。
