蛋黄酥

蛋黄酥

蛋黄酥的食材和调料

油皮:普通面粉150克
猪油55克
55克
油酥:低粉120克
猪油55克
蛋黄15只
红豆400克
麻薯:糯米粉35克
玉米淀粉10克
牛奶60克
10克
黄油5克

蛋黄酥的做法与步骤

  1. 1.

    首先合面

  2. 第2步.

    蛋黄120度烤10分钟

    蛋黄酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红豆煮熟拌摔

    蛋黄酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将油皮包住油酥醒面10分钟

    蛋黄酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将全部按压卷成这样

    蛋黄酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放进烤箱180度烤25分钟

    蛋黄酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤得有点过了

    蛋黄酥的做法步骤 第7步

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