海绵蛋糕
海绵蛋糕的做法说明
下厨房里的配方，自已记录下
海绵蛋糕的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋打入无油无水盆，用打蛋器高速打散，锅内烧热水到烫手，将鸡蛋盆放里面加全部白糖用中速继续打到能画出8字30秒不消。分三次筛入面粉，每次上下翻拌不见面粉后在筛下次，
- 2.
将拌好的面糊少许舀入油碗搅拌后到入大盆在继续翻拌匀后到入垫纸的烤盘，倒时从盘中倒入，倒完轻震两下
- 3.
烤箱150预热，将烤盘放入中层180度15分钟
猜你喜欢的菜谱
八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用
意大利海绵蛋糕准备：1.鸡蛋需要放置成室温，如果比较凉可以放进约40度的温水中泡10分钟后在使用。2.蛋糕模具内涂抹一层黄油，再撒上面粉，然后再将多余的面粉抖掉，这样做的目的是使烤好的蛋糕好脱模。3.烤箱预热。做法：1.鸡蛋+砂糖放入搅拌缸中
千层夹心滴落蛋糕（附详细海绵蛋糕和千层蛋糕做法）
来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵
海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）经典海绵蛋糕/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇3不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5海绵蛋糕（日式分蛋海绵）咖啡海绵蛋糕（纯海绵）香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）海绵蛋糕（生日蛋糕、巧克力蛋糕、打发奶油）美善品·基础海绵蛋糕（含巧克力蛋糕，肉松蛋糕卷和肉松小贝做法）圣诞红丝绒海绵蛋糕/古早蛋糕/裸蛋糕
