紫薯戚风

紫薯戚风

紫薯戚风的食材和调料

紫薯80克
鸡蛋3.5个
牛奶55克
低粉70克
细砂糖40克
玉米25克

紫薯戚风的做法与步骤

  1. 1.

    油+奶+紫薯泥拌匀

  2. 2.

    筛入低粉用蛋抽搅拌

  3. 3.

    蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷藏,蛋黄加入面粉糊搅匀

  4. 4.

    打蛋白,分三次加糖

  5. 5.

    三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀,倒会蛋白盆翻拌

  6. 第6步.

    170度40-45分钟

    紫薯戚风的做法步骤 第6步

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