牛油曲奇
牛油曲奇的做法说明
之前做过蔓越梅的曲奇，觉得曲奇都好简单，所以来个裱花版的曲奇，结果杯具了，原来裱花好难做得漂亮！所以下次继续努力！
牛油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
牛油温室软化，加入糖粉，用打蛋器打发到发白，变成羽毛状！
- 第2步.
分三次加入全蛋液打发至黄油蓬松！这一步好重要，是决定了曲奇的酥松的口感的关键！
- 第3步.
加入低粉，搅拌均匀！
- 第4步.
裱花这一步，厚度好重要，每一个都必须均匀，烤的时候不会出现有些焦了，有些还没有熟！
- 第5步.
放入烤箱，上下火160度，烤10分钟！这得根据自己的曲奇的厚度去把握！
- 第6步.
出炉！虽然样子不讨好，但是口感还是酥松，香脆的！
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