先将半只鸡切成小块放油锅里炸至金黄,
放入料酒生抽,老抽调味,再放入生姜片,蒜末,再锅里加热烧半小时左右。 最后把土豆和鸡块一起烧熟至酥软即可盛出。
选的鸡是超市的草鸡或者童子鸡都可以。这个比较嫩,口感好肉质细腻。
土豆鸡块-鸡块土豆土豆红烧肉 / 鸡块香辣红烧土豆鸡块红烧土豆鸡块、天冷驱寒必学绝招秘制:红烧鸡块土豆片!你从未想过的风干土豆片的极致吃法!上校鸡块,老子鸡块,领导鸡块,反正我爱叫啥鸡块就叫啥鸡块,蒜香味的挺好吃黑椒薯片鸡块Vs唐扬鸡块下饭菜:红烧土豆鸡块轰炸鸡块红烧鸡块辣子鸡块通通都不如它好吃!