蛋黄酥
蛋黄酥的做法说明
周末在家带几个小可爱，除了学习，动手能力也需要提高
蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
把油皮和油酥原材料分别放入器具中，均匀揉捏至表面光滑，放置一旁，盖上湿抹布进行发酵30分钟
- 第2步.
将240g豆沙分成12份，一份20g，包裹咸蛋黄（我买的真空包装蛋黄，放烤箱烤3-5分钟），揉成原装备用。 油皮，油酥平均各分成12份，油皮包住油酥。
- 第3步.
油酥皮静放15分钟，擀成长条，卷起，放置15分钟后，再擀成长条后，对折，擀成饺子皮发小，包豆沙咸蛋黄 表面刷蛋黄，撒黑芝麻，放入烤箱上下火180，25分钟（搁家烤箱看脾气）
- 第4步.
各种形状出自家里小可爱们灵魂创作，有老鼠，刺猬，小熊，还有花朵～
