干煸杏鲍菇

干煸杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净，手撕成条，将锅烧热，不加油，加入杏鲍菇煸出水分

   
2. 第2步.

   持之以恒地翻，出水后将水倒出，煸至不再有明显水分后，将杏鲍菇盛出备用

   
3. 第3步.

   锅内加油烧热，将杏鲍菇炸炒成微黄，继续盛出，锅内油留用

   
4. 第4步.

   将花椒、蒜末、干辣椒段加入锅内炒香

   
5. 第5步.

   加入杏鲍菇翻炒

   
6. 第6步.

   依次加入盐、酱油、蚝油、料酒（可选）、胡椒粉（可选）、糖、香油，翻炒均匀后出锅

   
7. 第7步.

   在杏鲍菇上撒上葱花～完毕！