虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法与步骤

1. 1.

   把虾去虾线，去掉头，用盐腌制10分钟，之后焯水，捞出备用，少焯一会儿

2. 2.

   打散的鸡蛋里加一点点水10克左右，这一步骤为了让鸡蛋炒出来更嫩，加入盐，鸡精味精一点提味道，尝尝咸淡，最后加入虾仁，葱末，搅拌均匀开始炒

3. 3.

   油多一些，和平时炒菜一样，即可出锅....鲜香滑嫩