糖渍橙皮
糖渍橙皮的做法说明
到了吃橙子的季节，橙子皮千万不要扔掉喔！做点糖渍橙皮，做好之后密封保存，做面包或者蛋糕的时候放点进去，不要太好吃啊！
糖渍橙皮的做法与步骤
- 第1步.
橙子用盐搓洗干净，要选择不打蜡的橙子，打蜡的皮，是洗不干净的哦
- 第2步.
切开，果肉直接吃掉呗，就是每次吃橙子的时候把皮处理好留出来
- 第3步.
橙子皮，用小刀把里面的那层白色的瓤刮掉，刮的干干净净，注意用刀小心，别伤到自己
- 第4步.
处理好的皮
- 第5步.
切丝，大概4毫米宽就可以
- 第6步.
然后切成丁，切好后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏，每次吃的时候都把处理好的皮放入冰箱冷藏，我大概吃了14-16个橙子吧，收集了300克的皮，吃了五天
- 第7步.
冰糖准备好
- 第8步.
橙皮全部拿出来放入干净无水无油的锅里
- 第9步.
加入沫过橙皮的水大火煮开
- 第10步.
转小火继续煮5分钟左右
- 第11步.
加入冰糖，一边煮一边用锅铲搅拌
- 第12步.
过程图，注意不要着急，小火慢慢煮大概十几二十分钟就好了
- 第13步.
水分已经快要干掉了，已经快好了
- 第14步.
继续煮煮煮，水分蒸发掉，并且出现粘稠状态，立刻关火，稍微晾一下，装瓶
- 第15步.
证件照，随吃随取！
