宫保鸡丁

宫保鸡丁

宫保鸡丁的食材和调料

胸肉300克
花生100克
黄瓜1根
胡萝卜1根
淀粉20克
料酒1勺
10克
5克
5克
食用油50克
生抽1勺

宫保鸡丁的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡肉,黄瓜,胡萝卜切丁。鸡肉加料酒,生抽,葱姜腌制。

  2. 2.

    锅中入油,加花生米炒至八分熟,盛出。添点油,再将剩余的葱姜加入锅中爆锅,倒入鸡肉翻炒,变色,再倒入黄瓜,胡萝卜,花生米翻炒均匀,加盐盛出即可

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