山楂糕
山楂糕的做法说明
切片，切块，切粒都行！
山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
买了一斤山楂去核后差不多有400克
- 第2步.
以前在网上买山楂的时候，店家送的去核器挺好用的
- 第3步.
剥开，顺便看看还有没核
- 第4步.
锅中加水后，将山楂，白糖，冰糖，大火烧开后转中火煮15分钟
- 第5步.
待放亮后放入料理机打碎
- 第6步.
料理机小，分了两次
- 第7步.
过滤网过筛
- 第8步.
然后中火不停翻炒10分钟（具体时间看情况决定）！其实翻炒个2-3分钟后可以盛点出来当山楂酱的哦！
- 第9步.
刮板戳起来不滴的状态就行
- 第10步.
一定要及时倒入刷了油的保鲜碗里，如果家里有不粘纸更好，油感觉有点味道
小贴士
如果没有冰糖就全部用白糖也行！一定要及时倒入保鲜碗里！我就是去搞了一下其他事，锅里山楂酱就有点干，不容易倒出来，且样子不好看。
