泡菜豆腐汤
泡菜豆腐汤的做法说明
一次偶然的机会，在韩国料理店吃到泡菜汤、豆腐汤！一个有趣的想法在心中萌芽！两者结合，一定更加美味！
泡菜豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料：泡菜切碎，切记泡菜汁别倒掉，香菇切丁，西红柿切丁，大葱切碎。
- 第2步.
锅底先放肉末，加少许黄酒，到入整个嫩豆腐，加米水，加辣椒酱，倒入番茄丁，香菇丁，泡菜丁及泡菜汁，大葱碎，加少许芝麻油，一勺番茄酱！
- 第3步.
待汤汁浓郁，打入整枚鸡蛋！关火！
- 第4步.
成品出锅！非常好吃！
小贴士
泡菜汁千万要记得倒入汤汁中！如果没有米汤水，清水也可以！打入鸡蛋后，待蛋白稍凝固，就可关火！
