南瓜包
南瓜包的做法说明
南瓜这样吃一上桌秒光，孩子吃完还要。南瓜成熟的季节，怎能不来一份南瓜包呢？
你准备好了吗？快快行动起来吧。
南瓜包的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材：南瓜250g、糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g、红豆沙375g、葡萄干25颗。
- 第2步.
红豆沙分成15g一份，团圆备用。
- 第3步.
南瓜蒸熟，压成泥。
- 第4步.
糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g混合搅拌均匀。
- 第5步.
将糯米粉加入南瓜泥内
- 第6步.
揉成南瓜面团
- 第7步.
将面团分割成25等份。
- 第8步.
取一份面团，捏成小碗状，放入红豆沙，利用虎口将红豆沙包裹住，在将面胚团圆。
- 第9步.
利用牙签将面胚表面压出南瓜条的痕迹。
- 第10步.
表面插一颗葡萄干
- 第11步.
蒸18分钟即可。
- 第12步.
好吃的南瓜包就做好啦。
- 第13步.
好好吃哦
小贴士
1、南瓜的水份不同，在制作的时候根据面团的干湿度调整粉类的分量。面团软硬度如耳垂一样柔软即可。
2、糯米粉建议用水磨糯米粉，如果没有普通糯米粉也可以。
3、豆沙馅料是自己熬煮的，如果买现成的也可以。
4、蒸的时候锅上汽后开始算时间哦，在这里我用蒸烤箱蒸的，不多说啦。
