桂花酒

桂花酒的做法与步骤

1. 第1步.

   摘花一小时

   
2. 第2步.

   花期有两三天了，碰碰就容易掉！

   
3. 第3步.

   摘花一小时，挑花N小时，去垃圾，去梗，去虫，烦琐喔！

   
4. 第4步.

   用筛子，去梗更方便！（和闺蜜一边吃一边聊，两个人都玩了好久）

   
5. 第5步.

   这是二次筛除出来的花梗

   
6. 第6步.

   好不容易挑捡出来的花儿啊！不要水洗喔！阴干就好！有虫子就多过筛，筛出来！

   
7. 第7步.

   放入蒸融的冰糖腌制（二次挑花梗时就把冰糖放入电饭锅里蒸了，挑得了冰糖才融化一小半）

   
8. 第8步.

   腌制三天后的桂花糖，建议每天摇匀一下！

   
9. 第9步.

   酒厂里的明火蒸酒

   
10. 第10步.

    蒸出的酒漏入壶内

    
11. 第11步.

    45度左右的米酒加入桂花糖内！

    
12. 第12步.

    腌制过的桂花没那么容易浮面

    
13. 第13步.

    完成，剩下的是等待它们得相互融合！